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寿司之神

寿司之神

8.7 正片 2011

又名:次郎的寿司梦 梦见寿司的次郎 二郎は鮨の夢を見る

主演:小野二郎 小野祯一 小野隆 山本益弘 

导演:大卫·贾柏 

分类:纪录片

类型:纪录片 纪录 

地区:美国 

语言:日语 

年份:2011 

上映:2011-11-08

标签:寿司之神,之神,小野,二郎,拍摄,客人,86

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录最新电视剧。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。  现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。  他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

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